Vă prezentăm gama de focare și cuptoare de la PALAZZETTI, cu focar PALEX, care sunt perfecte pentru a găti. Toate modelele noastre au o conformație deosebit de largă, pentru a găzdui uneltele de gătit și pentru a facilita activitatea „bucătarului”, chiar și a celor mai puțin experimentați.
Structura
Pereții vetrei sunt foarte groși și pot fi din fontă refractară sau fontă. Vatra oferă o capacitate notabilă de acumulare a căldurii și garantează calitatea și durabilitatea produsului. Este completată de un sertar mare detașabil pentru cenușă, pentru o curățare ușoară.
Supapa de reglare a fumului (subar):
Reglează tirajul coșului de fum, pentru a optimiza eficiența focarului.
Orificiile de evacuare a aerului cald (A)
Prin orificiile de aerisire situate pe hotă, se poate distribui aerul cald în încăperea în care este instalat semineul pe lemne sau în camera adiacentă (numai în seria C).
Orificii pentru conducte de aer cald. Este posibilă distribuirea aerului cald prin orificiile de aerisire situate pe carcasa hotei în încăperea în care este instalat focarul sau într-o încăpere adiacentă (numai în versiunea C).
Încălzirea
Pereții înclinați ai acestor focare recuperează cea mai mare parte a căldurii generate de ardere, care, datorită ventilatorului puternic, este apoi distribuită în diferite încăperi prin intermediul unui sistem de conducte cu orificii de ventilație, satisfacând cerințele de încălzire ale locuințelor care depășesc 70 m².
Ventilatorul centrifugal profesional cu extracție duală (opțional și potrivit pentru conducte de până la 15 metri de aer forțat) împinge constant aerul cald produs de focar folosind o putere de 850 m³/h pentru a satisface cerințele de căldură ale suprafețelor mari.
Structura: Fabricată din material refractar cu un conținut ridicat de alumină, cu părți special întărite din fontă pentru a garanta o durată de viață nelimitată și o acumulare maximă de căldură, care este cedată uniform prin radiație. Este completată de o tavă mare de cenușă, care este detașabilă pentru o curățare ușoară.
Conductă de aer cald (A). Setul de conducte transportă aer cald în diverse încăperi, precum și în camera în care este instalat focarul.
Ventilpalex 92
Încălzire cu aer prin conductă. Calitatea și grosimea elementelor refractare, combinate cu panoul din spate din fontă, asigură o putere termică considerabilă, care, datorită ventilatorului profesional de 850 m³/h și a unui sistem de conducte adecvat, poate fi folosită pentru încălzirea mai multor încăperi.
Adâncimea vetrei vă permite să gătiți direct pe jar, evitând orice contact al alimentelor cu flacăra. În plus, permite utilizarea unor instrumente de gătit pentru un rezultat profesional.
Încălzirea
Versiunea 92 este disponibilă și ca focar cu încălzirea apei. Poate fi folosit pentru încălzirea apei menajere și a caloriferelor din locuințe întregi, ca unică sursă de căldură sau integrat în sistemele de încălzire existente.
Dimensiunea și structura acestui focar sunt potrivite pentru bucăți mari de lemn de foc care ard încet, permițându-vă să încălziți camera și să gătiți folosind o cantitate mică de combustibil.
Cuptoarele Palazzetti
Convenabil și practic. Un singur foc încălzește grătarul și cuptorul, făcându-l mai practic de utilizat și arzând mai puține lemne de foc. Vă permite să utilizați pe deplin zona vetrei pentru a poziționa grătarul și pentru a găti departe de căldura reflectată. Vatra este completată pentru reglarea aerului de ardere, registru de fum, sertar pentru cenușă și panou din spate din fontă.
Cuptor din oțel. Cu ușă din fontă, termometru și sistem de reglare a aerului pentru gestionarea temperaturii.
Cuptor din oțel inoxidabil. Cu ușă din fontă, termometru și sistem de reglare a aerului pentru gestionarea temperaturii. Clapeta de reglare a fumului: pentru a gestiona tirajul și încălzirea încăperii.
SISTEM
Sistem patentat: pentru a devia vaporii grătarului și a încălzi rapid cuptorul sau camera. Cuptoarele incorporabile pe lemne, certificate TÜV și VKF, sunt proiectate pentru a fi montate atât în exterior cât și la interior. Sunt echipate cu termometru, cronometru, lumină de control cu întrerupător, subar și sistem de ventilație.
Noile cuptoare albe certificate TÜV și VKF sunt proiectate pentru a fi montate în amenajări interioare sau exterioare. Sunt furnizate cu un termometru, un cronometru, o lumină de pornire/oprire cu întrerupător, un subar și un sistem de ventilator.
Cameră independentă de ardere și gătit. Asigură un gătit mai sănătos deoarece alimentele nu intră niciodată în contact cu cenușa și cu fumul. Funcționalitatea este, de asemenea, mai bună datorită unui control mai mare al arderii și, prin urmare, al temperaturii.
Cameră de gătit în formă de cupolă. Favorizează distribuirea uniformă a căldurii care înconjoară complet alimentele pentru a garanta o gătire temeinică și uniformă. De asemenea, este disponibilă o opțiune de gătit ventilat.
Plăci refractare. Poziționate pe baza și lateralele cuptorului, acestea acumulează și eliberează progresiv căldura, permițând mai multe ore de funcționare chiar și după ce flacăra s-a stins. Temperaturi ridicate, mai puțin timp.
În cuptoarele Palazzetti, camera de gătit nu este doar încălzită de jos, ci este complet învăluită de fumul de ardere a lemnului.